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Descrizione prodotto
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Prodotto tipico della tradizione dolciaria toscana,
dalla caratteristica forma irregolare dovuta alla produzione manuale e dall'inconfondibile aroma di anice con note di noci, nocciole, arancio, spezie e miele.
Questi dolcetti venivano mangiati sopratutto nelle trattorie e nei luoghi di transito dei viaggiatori che a quel tempo usavano il cavallo da qui il termine cavallucci.
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Ingredienti | Farina 00 Zucchero italiano Arancio candito, (sciroppo di glucosio, zucchero di canna) Acqua Mandorle italiane Miele di Montalbano Nocciole Noci Spezie Anice Zucchero invertito, Sale Vaniglia naturale Bourbon origine Madagascar Bicarbonato d’ammonio |
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Peso (grammi) | 100.0000 |